Šumske jagode na pijacama u BiH dostižu cijenu od 50 KM po kilogramu

Šumske jagode su u Bosni i Hercegovini postale prava rijetkost na pijacama, a njihova cijena ovih dana penje se i do 50 KM po kilogramu, čineći ih jednim od najskupljih sezonskih plodova na tržištu.

Iako mnoge ova cijena može iznenaditi, prodavači objašnjavaju da je opravdana. Berba šumskih jagoda je izuzetno zahtjevna i dugotrajna, traje satima, a plodovi su sitni, nježni i brzo se kvare. Za kilogram je potrebno ubrati veliki broj malih jagodica.

„Ne možete ih mehanizovati, sve se bere ručno. Lako se zgnječe i ne smiju dugo stajati, zato ih ne možete kupiti u velikim količinama kao obične jagode“, ističe jedan prodavač s pijace u Sarajevu.

Kupci koji poznaju njihovu vrijednost spremni su platiti visoku cijenu. Osim što su izuzetno aromatične i mirisne, šumske jagode su i ljekovite – bogate su antioksidansima i vitaminom C, te poznate po blagotvornom djelovanju na probavu i jačanju imuniteta.

„Djeca ih obožavaju, a nama starijima vraćaju uspomene iz djetinjstva. Znam da su skupe, ali kupim barem malu porciju“, kaže jedna sugrađanka.

Prodavači najavljuju da će cijena ostati visoka dok traje sezona, što je još otprilike dvije do tri sedmice. Do tada, šumske jagode ostaju slatki luksuz za one koji ih mogu i žele priuštiti.

Izvor: Crna Hronika