data-nosnippet>
S hrvatskog tržišta povučeno je bezglutensko brašno uvezeno iz Italije zbog opasnosti po zdravlje – može izazvati širenje zjenica, ubrzane otkucaje srca i čak halucinacije, upozorava Državni inspektorat.
Riječ je o proizvodu Dr. Schär Mix It Dunkel Rustico, pakiranje od 1000 grama, koji je povučen zbog povišene količine tropanskih alkaloida, prirodnih spojeva koji mogu imati snažan učinak na centralni živčani sistem.
Ovi spojevi najčešće dolaze iz korova koji se nenamjerno unesu tokom žetve, posebno u kulturama poput žitarica, heljde, kvinoje i sušenog bilja. Tropanski alkaloidi, iako prirodni, u većim količinama mogu izazvati intoksikaciju – u povijesti su poznati i kao dio rituala kod šamana zbog svojih psihoaktivnih efekata.
Važno je napomenuti da termalna obrada može smanjiti njihovu prisutnost, ali svejedno, ako ste kupili ovo brašno, prestanite ga koristiti i odmah ga vratite u trgovinu.
Prema podacima HAPIH-a, ove godine s tržišta je povučeno 35 proizvoda, najčešće zbog mikrobiološke kontaminacije, stranih tijela, alergena ili neodobrenih aditiva.
RASFF sustav (Sustav brzog uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje) svakodnevno prati stanje i omogućava brzu reakciju na sumnjive proizvode, kako bi se zaštitili potrošači.
Šta učiniti ako ste konzumirali ovo brašno?
Ako ste već koristili povučeni proizvod i primijetili bilo kakve simptome poput halucinacija, ubrzanog pulsa ili proširenih zjenica – odmah potražite liječničku pomoć. Također, čuvajte ambalažu proizvoda za eventualnu analizu i povrat.
