Recept za husare: Praznični keksići koji se tope u ustima.

260
Foto: pixabay.com

SASTOJCI ZA HUSARE:

300 grama glatkog brašna, 200 grama maslaca, 100 grama mljevenih oraha, lješnjaka ili badema, 100 grama šećera, 1 vanilin šećer, 1 jaje srednje veličine, pekmez od šipka (ili po želji bilo koji drugi), šećer u prahu za posipavanje.

PRIPREMA HUSARA:

U brašno ubacite obični i vanilin šećer te promiješajte. Hladni maslac narežite u brašno na listiće ili manje kockice pa prstima razmrvite. Kada ste ga razmrvili, dodajte orahe i promiješajte malo. U sredini napravite rupicu, ubacite jaje i zamijesite glatko tijesto.

Tijesto dobro zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na sat vremena. Nakon hlađenja malom žlicom uzimajte dio po dio tijesta, formirajte dlanovima male kuglice i stavljajte ih na protvan koji možete obložiti masnim papirom.

Kada ste formirali kuglice, uzmite jednu drvenu kuhaču i s vrhom formirajte malo udubljenje u svakoj kuglici. Ako primijetite da vam se kuhača lijepi za tijesto, prije toga malo je umočite u brašno i onda radite udubljenja.

Stavite kekse u pećnicu zagrijanu na 180 Celzijevih stupnjeva i pecite 12 minuta. Nakon pečenja ostavite ih da se u potpunosti ohlade. Kada su hladni, prvo ih pospite šećerom u prahu. Nakon toga u lončiću malo zagrijte pekmez na laganoj vatri i njime punite udubljenja.

Izvor: zadovoljna.hr

SHARE

LEAVE A REPLY