Palačinke umešene s vrelom vodom: Mekše i lepše nego ikad! (Recept)

1089
Foto: pixabay.com

Svako ima neki svoj isprobani recept za najfinije palačinke, a mi vam danas danas predstavljamo nešto malo drugačiji recept uz kojeg će vam palačinske ispasti mekše i ljepše nego ikad.

Sastojci:

1 jaje, 150 g brašna, trećina kašičice sode bikarbone, pola šolje vrele vode, 1 šolja kiselog mlijeka, trećina kašičice soli, 1 kašika ulja.

Foto: pixabay.com

Priprema:

Jaje dobro umutiti, pa uz neprestano mućenje dodati kiselo mlijeko, ulje, so, šećer i brašno. Treba da se dobije glatka smjesa. Takođe uz neprestano mućenje dodajte sodu bikarbonu prethodno rastvorenu u vreloj vodi. Smjesa sada treba da bude srednje gustine.

Foto: pixabay.com

Ostavite da odstoji pet minuta, pa počnite da pečete palačinke na zagrijanom tiganju sa nelepljivim dnom, koji ste malo namastili uljem ili puterom.

Napomena:

Kad s jedne strane palačinke izbiju balončići, vrijeme je da je okrenete na drugu stranu i ravnomjerno ispečete.

Izvor: cdm.me

SHARE

LEAVE A REPLY