Neodoljiva baklava sa makom: Jednom ko je probao ovaj recept nije ga prestajao pravit.

322
Foto: pixabay.com

SASTOJCI:  450 gr mlevenog maka, 500 gr kora za pitu, 3 jaja, 400 ml jogurta, 100 ml vode, 3 kašike šećera, 150 ml ulja.

Sirup: 500 ml vode, 400 gr šećera.

PRIPREMA:

Prvo skuvati sirup. Prokuvati vodu i šećer, ostaviti da se kuva 5 minuta, pa skloniti da se hladi. Umutiti jaja sa jogurtom, vodom, uljem i šećerom. Uključiti rernu da se zagreva na 200 stepeni. Dno tepsije namazati uljem pa staviti koru, premazati fiom, staviti drugu pa premazati filo, pa staviti jos jednu, premazati pa staviti četvrtu i premazati.

Posuti sa 1/3 mlevenog maka. Postupak ponoviti, sa po 4 kore izmedju kojih je namazan fil. Na kraju staviti kore, premazati filom, izbuštiti nožem i stviti da se peče dok ne porumeni, otprilike izmedju 20 i 30 minuta zavisno od rerne.

Dok se baklava sa makom ispeče ohladiti sirup. Stavite ga u ostavu ili negde na hladno. Pečenu baklavu zaliti sa ohladjenim sirupom pa malo stisnuti odgore kašikom. Blago i polako, da cela baklava upije sok. Ostaviti tako baklavu dok se potpuno ne ohladi, pa poslužiti. Prijatno.

Izvor: brzikolaci.com

 

SHARE

LEAVE A REPLY