Mlečna pogača: Evo kako se pravi najmekše pecivo na svetu! (Recept)

225
Foto: pixabay.com

Naučite kako da napravite savršenu, mekanu i izdašnu pogaču koja ostaje sveža i sutradan.

Potrebno je:

20 gr kvasca, 1 kašičica šećera, malo soli, 400 ml mleka, 2 jaja, 50 gr rastopljeno maslaca, još malo maslaca za premazivanje, 700 gr brašna, susam, žumance.

Priprema:

Rastopiti kvasac sa šećerom pa sipati u vanglicu. Dodati jaja, rastopljen maslac, mleko, brašno i so i zamesiti glatko testo koje odmara 30 min na sobnoj temperaturi. Testo razvući na sto podeliti na dva, tri dela, ja sam više jer mi je mali sto.

Oklagijom razvući u pravougaonik, malo premazati maslacom i uviti u rolat i seći male rolate. Tepsiju 24 cm premazati uljem i redjati rolatiće u krug i sredinu. Pokriti da nadođe oko 20 min. Premazati žumancetom i posuti semenkama. Peći na 180 stepeni C oko 45 min. Pokriti krpom i ostaviti 15 minuta, pa izvaditi iz pleha.

Izvor: Bakina kuhinja

SHARE

LEAVE A REPLY