Kad se zeljanica pece cijeli sprat mirise.. Predivna Bosanska zeljanica

184
Foto: Flickr.com. By Alpha licencesed under CC BY-SA 2.0

Sastojci

Tijesto: ½kg brasna, soli, ½dl ulja, mlake vode.

Punjenje:

500g mladog sira, ½ kg svjezeg ili zamrznutog spinata, 1 jaje moze i bez, 1-2 kasike punomasnog vrhnja, soli.

Zalijevanje: malo mlijeka, malo vrhnja za kuhanje.

Priprema

1. Od sastojaka za tijesto umjesati polutvrdo tijesto koje cemo podjeliti na 2 loptice i ostaviti da pokriveno odmara oko 45 minuta. Tijesto razvlaciti oklagijom sto tanje mozete, ako niste spretni sa oklagijom onda tijesto razvucite koliko mozete sa oklagijom i pouljite ostavite da odstoji 20 minuta i razvucite rukama.

2. Umjesati sve sastojke za nadjev i posipati po razvucenim juhkama. Zarolati i saviti u tevsiju. Peci oko 35min na 200*

3. Ispecenu pitu zaliti sa malo mlijeka i malo vrhnja za kuhanje pa ponovo vratiti u pecnicu na 5-10 minuta. Izvaditi i ostaviti da se hladne dok vi pripremite tanjure i kasike ili viljuske…. Uzivajte..

Source featured image: Flickr.com. By Alpha licencesed under CC BY-SA 2.0

Autor teksta: Mediha

Izvor: coolinarika.com

SHARE

LEAVE A REPLY