Čokoladni kolač koji obara s nogu: Jednostavan i lak za pripremu, a ukus fenomenalan

403
Foto: Flickr.com. By gérard licencesed under CC BY-SA 2.0

SASTOJCI

2 šalice smeđeg šećera, 1 šalica oštrog brašna, 1 šalica mekog brašna, 1 1/2 žličica praška za pecivo, 1 1/2 žličica sode, 3/4 šalice kakaa, 2 jaja, 1 šalica mlijeka, 1/2 šalice ulja, 2 žličice arome vanilije, 1/2 šalice ključale vode.

KREMA

2 šalice mlijeka, 1 vrećica pudinga od vanilije, 2 žlice šećera, 1 žličica instant kave (nessice), 50 g mliječne čokolade, 50 g bijele čokolade.

GLAZURA

200 g čokolade za kuhanje, 50 g maslaca, 5 žlica ulja.

PRIPREMA

1. Pomiješati sve suhe sastojke u jednoj zdjeli i sve mokre sastojke (osim vrele vode) u
drugoj zdjeli. 2. Postepeno dodavati mokre sastojke u suhe, kad se sjedine, miksati 2 minute.

3. Dodati vrelu vodu, promiješati, izliti u kalup za pečenje (promjera 26cm) premazan
maslacem i posut krušnim mrvicama. 4. Staviti peći u zagrijanu pećnicu na 170 stupnjeva. 5. Peći oko 40-45 minuta… ako je potrebno (i ovisi o jačini pećnice), slobodno pecite
dulje.

6. Za kremu, zakuhati šećer i puding u mlijeku, u još vrući puding umiješati obje vrste
čokolade i nessicu, miješati dok se sastojci ne prožmu/stope. 7. Biskvit horizontalno prerezati na pola i filovati toplom kremom. 8. Za glazuru sve sastojke otopiti na pari i premazati preko kolača… 9. Dobro ohladiti i… uživati u sočnim zalogajima ove neodoljive torte.

Source featured image: Flickr.com. By gérard licencesed under CC BY-SA 2.0

Izvor: kolaci7.blogspot.com

SHARE

LEAVE A REPLY