Brza torta sa jabukama i vrhnjem: Recept koji sad dobila od svoje tetke.

285
Foto: pixabay.com

Sastojci:

3 kom manjih jabuka, 3 kom. jaja, 100gr mekog maslaca, 150 gr. secera, 150 gr. brasna, 50 gr. gustina, 1/2 vrecice praska za pecivo, 180 ml. svjezeg vrhnja.

Priprema:

Pripremite kalup 23-24 cm.obima,mozete peci i u cetvrtastom kalupu( moj je 28/18 cm.)
Zagrite pecnicu na 180°C. Jabuke ogulite,isjecite na cetvrtine,pa na tanke liste.Prebacite ih u manju zdjelicu i preko njih iscijedite sok od pola limuna da ne tamne.

Foto: pixabay.com

Jaja umutite sa secerom,mozete dodati i jedan buorbon van.secer,dok dobro ne zapjene.Dodajite komadice mekanog maslaca i miksajte dok se ne sjedini. Brasno pomjesajte sa gustinom i praskom za pecivo i prosite ga preko umucenih jaja.

Izmjesajte spatulom da ne bude grudvica. Umutite svjeze vrhnje u slag. Dodajte par kasika umucenog vrhnja u smjesu sa jajima i lagano izmjesajte spatulom mjesajuci od dna prema vrhu..dodajte ostatak umucenog vrhnja i ponovo lagano izmjesajte.

Pretresite u kalup i u tijesto zabodite listice jabuka jednu do druge. Pecite 30-tak minuta.Provjerite cackalicom dali je pecena,ako pode previse tamniti mozete prekriti folijom. Toplu pospite secerom u prahu.

Autor teksta: JELAH

Izvor: coolinarika.com

SHARE

LEAVE A REPLY