Preukusna poslastica koja me prati jos od djetinjstva i nikako da mi dosadi. Naime ovaj sočni kolač je pravila i moja bakica. Tako da u neku ruku ja sam ga naslijedila. No da ne ogugovlačimo. Pređimo na stvar. Evo kako se pravi:
Sastojci:
2 jaja, 1 šolja (od 2dl) šećera, 1 šolja mlijeka, 1 šolja ulja, 1 šolja pšeničnog griza, 1 šolja sjeckanih oraha, 1 prašak za pecivo, 3 kašike kakaa, 4 jabuke.
Preliv:
1,5 šolja mlijeka, 1 šolja šećera, 50 gr margarina, 100 gr čokolade za kuhanje.
Glazura:
100 gr čokolade za kuhanje, 50 gr margarina.
Priprema
1. Umutiti jaja i šećer,pa dodati ulje, mlijeko i jabuke (oguljene i narendane). Griz, orahe, kakao i prašak za pecivo sjediniti, pa dodati u smjesu od jaja. Sve lagano izmješati, pa izliti u pleh (25X35 cm).
2. Peći na 180 C oko 40 minuta.Prokuhati mlijeko sa šećerom i vrećicom vanilin šećera, dodati 50 g margarina i 100 g čokolade. Kad se otopi, preliti preko pečenog kolača, pa ostaviti da kolač upije preliv.
3. Na pari otopiti 100 g čokolade i 50 g margarina. Preliti preko ohlađenog kolača, pa ostaviti da se glazura stegne. Kada se stegne,rezati kolač na parčad!
Autor teksta: Erna-Recepti
Izvor: coolinarika.com
