Fenomenalna juneća čorba bolji recept od ovoga još nisam probala.

187
Foto: pixabay.com

Sastojci:

1 kg krompira, 50 g pirinča, 1 veća šargarepa, 1 glavica crnog luka, 2 čena belog luka, 2 kašike brašna, ulje, lovorov list, biber, so, pešunov list.

Foto: pixabay.com

Priprema:

Juneće meso prokuvati pa iseckati na kockice. U šerpi sa vodom stavitit krompir isečen na kocke ili režnjeve da se kuva, dodati meso, pirinač, lovorov list i malo soli.

U drugom sudu napraviti zapršku: na malo ulja izdinstati iseckan luk, beli luk, papriku isečenu na kockice, šargarepu iseckanu na kockice.

Foto: pixabay.com

Dodati dve kašike brašna a kad porumeni skloniti sa vatre pa dodati alevu papriku.

Gotovu zapršku sipati u skoro skuvan krompir i meso, začiniti dodatkom za jelo i biberom po ukusu i ostaviti da se krčka na tihoj vatri. Pri kraju kuvanja dodati sitno iseckan peršun, promešati pa kada se ohladi servirati.

Izvor: zdravlje-i-kuhinja.live

SHARE

LEAVE A REPLY