Čokoladni kolač: Prelepog izgleda a još boljeg ukusa (Recept)

138
Foto: pixabay.com

Predivan čokoladni kolač. Moji ukućani su bili oduševljeni, deca posebno jer obožavaju sve što je od čokolade.

Kore:

300 gr brašna, 200 gr kristal šećera, 50 gr kakaoa, 1 prašak za pecivo – 10 gr, 400 ml jogurta, 3 cela jaja, 100 ml ulja, po želji ekstrakt ruma.

Krem:

300 gr tamne čokolade, 300 ml slatke pavlake, vrhnje za šlag, 4 kašike šećera u prahu, 250 gr krem sira, po želji ekstrakt ruma.

Priprema:

Prvo provri fil. Na vatru staviti slatku pavlaku i zagrejati do tačke ključanja. Skloniti sa vatre pa dodati izlomljenu čokoladu. Mešati dok se skroz ne sjedini. Ostaviti da se ohladi pa u frižider sat, dva.

Dok se hladi praviti kore. Uključiti rernu na 160 stepeni. Pomešati brašno, šećer, kakao, prašak za pecivo. Dodati jaja, ulje i jogurt i sve sjediniti žicom. Po želji ekstrakt ruma ( lepše je sa njim, ali po želji ).

Staviti u obložen pleh 30 x 20 cm i da se peče 30 – 35 minuta. Pečen i ohladjen biskvit preseći vodoravno na tri jednaka dela. Ohladjen krem umutiti mikserom. Krem sir umutiti sa šećerom u prahu.

Pomešati oba krema zajedno i umutiti. Po želji dodati kestrakt ruma. Nanti krem na sve tri kore. Ostaviti kolač da odstoji i ukusi se lepo sjedine pa seći i služiti. Prijatno.

Izvor: recept

SHARE

LEAVE A REPLY