Recept za mađaricu koju nećete ni stići poslužiti na stol.

280
Foto: pixabay.com

Sastojci:

Za kore: 60 dkg 30 dkg mekog 30 dkg oštrog brašna, 15 dkg šećera, 1 vanilin šećer, 1 prašak za pecivo, 15 dkg margarina, 2 cijela jaja, 1 kiselo vrhnje 2 dcl.

Fil: 1.5l mlijeka, 12 velikih žlica šećera, 9 velikih vrhom žlica oštroga brašna, 20 dkg tamne čokolade, 20 dkg margarina.

Glazura: 10 dkg tamne čokolade, 5 dkg margarina, malo ulja da se dobije glatka glazura.

Priprema:

1. KORE

2. Od sastojaka za kore zamijesite tijesto koje podijelite na 5-7 kora. Od peki papira izrežite npr. 3 podloge 25×37 cm ili dimenzije koje vama odgovaraju. Tijesto razvaljajte na radoj površini i stavite na peki papir i još razvaljajte da tijesto prekrije peki papir. Stavite na okrenutu tepsiju peći na 16o-180C dok ne dobije malo boju. Tako možete ispeći čak i 10 kora, 7 sigurno.

3. FIL

4. Brašno i šećer ukuhajte u mlijeko odmah dodajte margarin da se kuha. Kuhajte 5-10 minuta, nakon toga dodajte čokoladu da se otopi, promješajte i vrućim filom filujte mađaricu. Kada ste isfilali na kolač stavite neki teret da se kore sjedine sa filom. Odozgo stavite čokoladnu glazuru i držite kolač u hladnjaku. Slijedeći dan možete poslužiti kolač.

5. Dobar tek!

Autor teksta: micka56

Izvor: coolinarika.com

SHARE

LEAVE A REPLY