O čupavcima ne treba puno pričati, već treba uzeti vagu, mikser i odvojiti malo vremena za pripremu…
Čupavce jedemo kad god ih se zaželimo, ali osobito tijekom blagdana. Sočan biskvit, ukusna tamna čokolada i hrskavi kokos kombinacija su kojoj je teško odoljeti i rijetki to mogu. Upravo je zato ovo idealan blagdanski kolač za cijelu obitelj.
Ne zaboravi od ostataka biskvita napraviti, uvijek popularne, kokos kuglice!
Sastojci za biskvit:
2 jaja 300 g šećera, 100 g maslaca , 200 ml mlijeka , 300 g glatkog brašna , 1 prašak za pecivo.
Sastojci za čokoladni preljev:
150 g tamne čokolade , 200 ml mlijeka , 100 g maslaca, 200 g kokosa .
Priprema:
Izmiksaj šećer i maslac u pjenastu smjesu pa dodaj jaja i mlijeko. Prosij brašno i prašak za pecivo pa uspi u pripremljenu smjesu. Dobro izmiješaj drvenom žlicom ili špatulom.
Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva, četvrtasti lim obloži papirom za pečenje pa prelij smjesu. Peci otprilike pola sata i testiraj čačkalicom je li biskvit gotov. Biskvit ohladi pa ga nareži na kocke. Rastopi čokoladu na pari s maslacem i mlijekom.
Umoči biskvit u čokoladu, uvaljaj u kokos i posloži na čisti papir za pečenje i pusti da odstoje neko vrijeme. Čuvaj na hladnom!
Izvor: missGASTRO
