Krompiruša sa gotovim korama: Sočna i ukusna pita, omiljena na proslavama (Recept)

466
Foto: pixabay.com

Ja ovako pripremam krompirusu omiljenu pitu u mojoj kuci.Naravno sa domacim jufkama je bolja ,ali u nedostatku vremena i strpljenja i ova dobro dodje 🙂

Sastojci

750 g tankih kora za pitu, 2.5 kg krompira, 4 kasike suhog luka(moze i svjezi,ali ja vise volim sa suhim), 3 male kasike soli, 4 male kasike vegete, 1/2 male kasike bibera, 1.5solja ulja.

Preljev:

1/2 solje vode, sol.

Priprema

1.

Krompire izrezati na manje kockice,oprati i pomijesati sa navedenim zacinima. Vecu tepsiju(ja koristim okruglu)premazati uljem.

2.

Na radnoj povrsini staviti 3 jufke pa pospricati ulje. Na duzu stranu jufki rasporediti kormpire ,od prilike ok 2-3 cm sirine i zarolati. Redati u tepsiju (ako je okrugla)posevsi od sredine i ponoviti postupak dok se ne utrose sve jufke i krompir.

3.

Na kraju pokvasiti ruke vodom i preci mokrim rukama preko ciele pite,pa onda premazati uljem,najbolje koristeci cetkicu tako da ulje udje izmedju redova.

4.

Peci na 190 stepeni 40 tak minuta ili dok lijepo ne porumeni.

5.

Gotovu pitu preliti sa prokuhanom slanom vodom ,poklopiti sa drugom tepsijom ili aluminijskom folijom i ostaviti da odstoji prije sluzenja desetak minuta.

6.

Po zelji krompirusu mozete premazati kiselim vrhnjem. Ja obicno ili napravim jednu manju ili polovinu premazem vrhnjem ,jer moj dragi muz ne voli sa vrhnjem 🙁

Aurtor teksta: ARI26

Izvor: coolinarika.com

SHARE

LEAVE A REPLY