SASTOJCI:
oko 1 kg. brašna, 200 ml. mleka, 200 ml. vode, 100 ml. ulja, 25 gr. svežeg kvasca, 2 jaja (jedno je za premazivanje), 1 kašičica soli, 1 kašičica šećera, 200 gr. kečapa, 200 gr. sira koji se topi (kačkavalj), origano.
PRIPREMA:
Izmešajte kvasac sa mlekom, dodajte šećer, vodu, ulje i jedno jaje zamesite testo dodavajući brašno i so. Radnu površinu pospite brašnom i oklagijom razvucite testo debljine 3-4 mm. Premažite kečapom pa odozgo narendajte sir i pospite origano.
Kašikom sir pritisnite da se prilepi da bi mogli lakše umotati rolat. Iseći manje komade i slagati na podmazanu ili pek papirom obloženu tepsiju. Umutiti jaje sa kašikom ulja i peciva premazati.
Uključite rernu na 240 stepeni i pecite u zagrejanoj oko 15 minuta. Dobije se oko 30 većih, a ako pravite za rođendane ili slične prilike napravite manje komade. U tom slučaju dobićete oko 60 mini pužića.
Izvor: lakofinorecept.info
